Gıda İşleme
için olanlar
Balık ve Deniz Ürünleri
için olanlar
Balık ve Deniz Ürünleri Pişirmek
Balık ve deniz ürünleri pişiren işlemciler genellikle aşağıdaki gibi zorluklarla karşılaşır: Aşırı pişirme nedeniyle doku ve görünüm kaybı, Tutarsız sıcaklıklardan kaynaklanan gıda güvenliği endişeleri, ve Yüksek enerji tüketimi Geleneksel yöntemlerle.
CTI Processing’in çözümleri, deniz ürünleri işlemcilerinin üstün ürün kalitesi, güvenlik ve sürdürülebilirlik sağlamasına yardımcı olur.
IQC sürekli buharlı ocak
Performansta kriteri yükselttik. IQC'nin benzersiz şekilde tasarlanmış ürün konveyörü, maksimum buhar konsantrasyonu seviyesine ulaşmayı sağlar. Oksidasyonu önlemek için havanın hazneye girmesi engellenir. Buhar daha sonra ürün konveyörünün üstünde ve altında eşit olarak dağıtılır, ürünü tamamen sarar ve ısıyı ürüne hızla aktarır. Size tek tip pişirme, hızlı ısıtma, düşük enerji tüketimi ve daha yüksek verim sağlamak için tasarlanmıştır.
İlgili Piyasalar
Balık, karides, kabuklu balık
İsteğe bağlı: Soğutma ünitesi (önerilir).
İsteğe bağlı: Otomatik ürün yükleyici ve boşaltıcı.
İlgili Piyasalar
Karides, kabuklu deniz ürünleri
açık deniz buharlı ocak
Geliştirilmiş ürün kalitesi: Tutarlı, tek tip ve öngörülebilir pişmiş ürün. Gıda Güvenliği: Açık deniz buharlı ocak, günümüzün sıkı gıda güvenliği ve sıhhi tasarım ilkelerini karşılar. Temizlik ve temizlik için kolay erişim. Kabuklu balık astımı riskini en aza indirir.
için olanlar
Çözülme, ürpertici ve kanayan balık ve deniz ürünleri
CTI Thermo tankları, balık ve deniz ürünlerini çözme, soğutma ve kanayan deniz ürünleri için sağlam, hijyenik ve yüksek verimli çözümler sunar. Gıda işleme endüstrisinin titiz taleplerini karşılamak için tasarlanan bu tanklar, tutarlı ürün kalitesi ve endüstri standartlarına uygunluk sağlar. İleri teknolojiyi hijyen ve operasyonel verimliliğe odaklanarak birleştiren CTI Thermo tankları, gıda üreticilerinin süreçlerini optimize etmelerine ve yüksek kaliteli deniz ürünleri ve et ürünleri sunmalarına yardımcı olur.
termo tanklar
CTI'da, çalışan şeylerin zamanla test edildiğine ve günümüz standartlarına uyacak şekilde yükseltildiğine inanıyoruz. Termo tanklarımızla tam olarak bunu başardık. Yenilikçi tasarımları ve gelişmiş yetenekleri ile bu tanklar, üretim süreçlerini optimize etmek ve tüketicilere yüksek kaliteli ürünler sunmak isteyen gıda üreticileri için vazgeçilmez araçlardır.
İlgili Piyasalar
Balık, karides, kabuklu balık
için olanlar
IQF dondurucu balık ve deniz ürünleri
IQF dondurucu balık & Edge Drive spiral dondurucu ve IQF tünel dondurucu dahil deniz ürünleri çözümleri, deniz ürünlerinin doğal dokusunu ve kalitesini korurken hızlı ve tek tip dondurulması için tasarlanmıştır. Edge Drive Spiral Dondurucu, sürekli işleme için ideal olan yüksek kapasiteli, yerden tasarruf sağlayan bir çalışma sunarken, IQF tünel dondurucu, hassas balık ve deniz ürünleri için verimli bireysel hızlı dondurma sağlar. Her iki sistem de optimum hijyen, enerji verimliliği ve ürün bütünlüğünü sağlayarak onları modern deniz ürünleri işleme tesisleri için gerekli kılar.
IQF tünel dondurucu
Danca'da sadelik standart anlamına gelmez, rafine anlamına gelir. CTI'de, daha düzgün bir kabuk ve donma üreterek eşit bir hava akışı dağılımı sağladığına inandığımız için dikey bir hava akışı dondurma yöntemi kullanıyoruz. Gıda ürünü, konveyör bandına yüklenir ve yüksek hızlı eksenel fanların, ürün yüzeyinin üzerinde dikey olarak bir evaporatörden havayı patlattığı donma bölgesine doğru ilerler. Tünel bölümlerinden çıktıktan sonra donmuş ürün kayıştan sorunsuz bir şekilde ayrılır.
İlgili Piyasalar
Balık, karides, kabuklu balık
İlgili Piyasalar
Balık, karides, kabuklu balık
kenar tahrikli spiral dondurucu
Bu yerden tasarruf sağlayan spiral dondurucu, et, kümes hayvanları, deniz ürünleri, sebze ve pişmiş ürünlerin sürekli üniforma donma ve yüksek üretim kapasiteleri sunar. Her ürün parçası, konveyör bant üzerindeki konumundan bağımsız olarak eşit olarak dondurulur. Sıcaklık, hava sirkülasyonu ve konveyör hızı bağımsız olarak ayarlanabilir ve PLC kontrollüdür. Edge sürücü dondurucumuzda dahili tambur sürücüsü yoktur, bu da temizliği basit ve verimli hale getirir. Yalıtımlı dolap ve paslanmaz çelik konstrüksiyon, Danimarka standartlarına göre üretilmiştir.
