กระบวนการทำอาหาร
อุปกรณ์สำหรับ
พร้อมรับประทานมื้ออาหาร
อุปกรณ์สำหรับ
IQF แช่แข็งพร้อมรับประทาน
ตู้แช่แข็งแบบเกลียวไดรฟ์ขอบของ CTI ผลิตขึ้นด้วยมือในเดนมาร์ก มอบการแช่แข็งแบบประหยัดพื้นที่ การแช่แข็งแบบสม่ำเสมอสำหรับพิซซ่า เกี๊ยว และอีกมากมาย พร้อมการทำความสะอาดที่ง่ายและการควบคุมที่แม่นยำ สำหรับตัวเลือกที่คุ้มค่า CTI IQF Tunnel Freezer ใช้การไหลเวียนของอากาศในแนวตั้งเพื่อให้ใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพและสะอาดและใช้งานง่ายและสะอาด—พิสูจน์ได้ว่าที่ CTI ความเรียบง่ายหมายถึงประสิทธิภาพที่ประณีต ไม่ประนีประนอม
ตู้แช่แข็งอุโมงค์ไอคิวเอฟ
ในภาษาเดนมาร์ก ความเรียบง่ายไม่ได้หมายถึงมาตรฐาน แต่หมายถึงการประณีต ที่ CTI เราใช้วิธีการแช่แข็งการไหลของอากาศในแนวตั้ง เนื่องจากเราเชื่อว่าวิธีนี้จะช่วยรักษาการกระจายการไหลของอากาศให้สม่ำเสมอ ทำให้เกิดเปลือกโลกที่สม่ำเสมอมากขึ้นและหยุดนิ่ง ผลิตภัณฑ์อาหารถูกโหลดบนสายพานลำเลียงและเดินทางไปยังเขตเยือกแข็ง โดยที่พัดลมตามแนวแกนความเร็วสูงจะเป่าอากาศผ่านเครื่องระเหยในแนวตั้งเหนือพื้นผิวผลิตภัณฑ์ เมื่อออกจากส่วนอุโมงค์ ผลิตภัณฑ์ที่แช่แข็งจะหลุดออกจากสายพานอย่างราบรื่น
ตลาดที่เกี่ยวข้อง
พิซซ่า, นักเก็ตไก่, เกี๊ยว, ผลิตภัณฑ์ชุบเกล็ดขนมปัง, หัวหอม, ซูริมิ
ตลาดที่เกี่ยวข้อง
พิซซ่า, นักเก็ตไก่, เกี๊ยว, ผลิตภัณฑ์ชุบเกล็ดขนมปัง, หัวหอม, ซูริมิ
ตู้แช่แข็งเกลียวไดรฟ์ขอบ
ตู้แช่แข็งแบบเกลียวประหยัดพื้นที่นี้ให้การแช่แข็งที่สม่ำเสมออย่างต่อเนื่องและความสามารถในการผลิตเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล ผัก และผลิตภัณฑ์อบสูง ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นจะถูกแช่แข็งอย่างสม่ำเสมอโดยไม่คำนึงถึงตำแหน่งบนสายพานลำเลียง อุณหภูมิ การไหลเวียนของอากาศ และความเร็วของสายพานลำเลียงสามารถปรับได้และควบคุม PLC อย่างอิสระ ช่องแช่แข็งไดรฟ์ขอบของเราไม่มีดรัมดรัมภายใน ทำให้การทำความสะอาดง่ายและมีประสิทธิภาพ ตู้ฉนวนและโครงสร้างสแตนเลสถูกสร้างขึ้นตามมาตรฐานของเดนมาร์ก
อุปกรณ์สำหรับ
ทำอาหารพร้อมทาน
เมื่อปรุงอาหารพร้อมรับประทาน ผู้แปรรูปมักประสบปัญหา เช่น ความสุกที่ไม่สม่ำเสมอ การสูญเสียรสชาติและเนื้อสัมผัส และความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารจากความร้อนที่ไม่สอดคล้องกัน วิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมยังสามารถนำไปสู่การใช้พลังงานที่มากเกินไปและใช้เวลาในการประมวลผลนานขึ้นอุปกรณ์ทำอาหารขั้นสูงของ CTI Processing ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำและแม้กระทั่งการกระจายความร้อน ช่วยให้โปรเซสเซอร์ส่งมอบอาหารสำเร็จรูปคุณภาพสูง ปลอดภัย และน่ารับประทานอย่างต่อเนื่อง ในขณะที่เพิ่มประสิทธิภาพด้านพลังงานและความยั่งยืนในการผลิต
หม้อไอน้ำต่อเนื่อง IQC
เราได้เพิ่มเกณฑ์มาตรฐานในด้านประสิทธิภาพ สายพานลำเลียงผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบอย่างมีเอกลักษณ์ของ IQC มีแนวโน้มที่จะไปถึงระดับความเข้มข้นของไอน้ำสูงสุด อากาศถูกปิดกั้นไม่ให้เข้าไปในห้องเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชัน จากนั้นไอน้ำจะถูกหมุนเวียนอย่างสม่ำเสมอด้านบนและด้านล่างของสายพานลำเลียงของผลิตภัณฑ์ ห่อหุ้มผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์ และถ่ายเทความร้อนไปยังผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว ออกแบบมาเพื่อให้การปรุงอาหารที่สม่ำเสมอ ความร้อนที่รวดเร็ว การใช้พลังงานต่ำ และผลผลิตที่สูงขึ้น
ตลาดที่เกี่ยวข้อง
พิซซ่า, นักเก็ตไก่, เกี๊ยว, ผลิตภัณฑ์ชุบเกล็ดขนมปัง, หัวหอม
