Переработка пищевых продуктов
Оборудование для
Мясо и птица
Оборудование для
Приготовление мяса и птицы
При приготовлении мяса и птицы возникают проблемы, такие как сохранение оптимальной текстуры и внешнего вида, обеспечение безопасности пищевых продуктов за счет точного контроля температуры и минимизация использования энергии. Современное оборудование для приготовления пищи CTI Processing решает эти проблемы, обеспечивая последовательное, равномерное приготовление и надежное управление температурой. Наши решения предназначены для обеспечения превосходного качества продукции, повышенной безопасности и повышенной устойчивости, помогая переработчикам мяса и птицы каждый раз достигать исключительных результатов.
IQC непрерывная пароварка
Мы повысили уровень производительности. Уникально спроектированный конвейер IQC наклоняется, чтобы достичь уровня максимальной концентрации пара. Воздух блокируется в попадании в камеру для предотвращения окисления. Затем пар равномерно циркулирует над и под конвейером продукта, полностью обволакивает продукт и быстро передает тепло продукту. Разработано для обеспечения равномерного приготовления пищи, быстрого нагрева, низкого энергопотребления и более высокой урожайности.
Связанные рынки
Мясо, птица
Оборудование для
Оттаивание, охлаждение и кровотечение из мяса и птицы
Термо-цистерны CTI обеспечивают надежные, гигиенические и высокоэффективные решения для оттаивания, охлаждения и кровоточивости рыбы и морепродуктов. Разработанные для удовлетворения строгих требований пищевой промышленности, эти резервуары обеспечивают стабильное качество продукции и соответствие отраслевым стандартам. Сочетая передовые технологии с упором на гигиену и эффективность работы, термотанки CTI помогают производителям пищевых продуктов оптимизировать свои процессы и поставлять высококачественные морепродукты и мясные продукты.
Термотанки
В CTI мы считаем, что вещи, которые работают, тестируются временем и модернизируются в соответствии с современными стандартами. Это именно то, что мы достигли с нашими терморезервами. Благодаря своему инновационному дизайну и передовым возможностям, эти резервуары являются незаменимыми инструментами для производителей продуктов питания, стремящихся оптимизировать свои производственные процессы и поставлять потребителям высококачественную продукцию.
Связанные рынки
Мясо, птица
Оборудование для
IQF Замораживание мяса и птицы
Наши решения для заморозки IQF для мяса и птицы, оснащенные спиральной морозильной камерой Edge Drive и туннельной морозильной камерой IQF, разработаны для быстрой равномерной замерзания при сохранении естественной текстуры и качества. Спиральная морозильная камера Edge Drive обеспечивает высокую производительность, идеально подходящую для непрерывной обработки, в то время как туннельный морозильник IQF обеспечивает щадящую индивидуальную быстрое замораживание деликатных продуктов. Обе системы разработаны для оптимальной гигиены, энергоэффективности и надежности продукта, что делает их незаменимыми для современных операций по переработке мяса и птицы.
IQF туннельная морозильная камера
В датском простота не означает стандартную, а значит усовершенствованную. В CTI мы используем метод замерзания вертикального воздушного потока, так как мы считаем, что он обеспечивает равномерное распределение воздушного потока, создавая более однородную кору и замерзание. Пищевая продукция загружается на конвейерную ленту и попадает в зону замерзания, где высокоскоростные осевые вентиляторы выбрасывают воздух через испаритель вертикально поверх поверхности изделия. При выходе из секций туннеля замороженный продукт плавно снимается с ремня.
Связанные рынки
Мясо, птица
Связанные рынки
Мясо, птица
Спиральная морозильная камера с краевым приводом
Эта экономичная спиральная морозильная камера обеспечивает непрерывную равномерную замерзание и высокую производительность мяса, птицы, морепродуктов, овощей и выпечки. Каждая деталь продукта замораживается равномерно независимо от своего положения на конвейерной ленте. Температура, циркуляция воздуха и скорость конвейера регулируются независимо и контролируются ПЛК. Наша морозильная камера Edge Drive не имеет внутреннего привода барабана, что делает очистку простой и эффективной. Изолированный шкаф и нержавеющая сталь строятся по датским стандартам.
