Переработка пищевых продуктов
Оборудование
IQC непрерывная пароварка
Связанные рынки
Птица, мясо, рыба, креветки, моллюски, выпечка, овощи
Индивидуальная быстрая варка
Мы повысили уровень производительности. Уникально спроектированный конвейер IQC наклоняется, чтобы достичь уровня максимальной концентрации пара. Воздух блокируется в попадании в камеру для предотвращения окисления. Затем пар равномерно циркулирует над и под конвейером продукта, полностью обволакивает продукт и быстро передает тепло продукту. Разработано для обеспечения равномерного приготовления пищи, быстрого нагрева, низкого энергопотребления и более высокой урожайности.
Спиральная морозильная камера с краевым приводом
Связанные рынки
Птица, мясо, рыба, креветки, моллюски, выпечка, овощи, молочные продукты
Превосходное решение для замораживания, охлаждения и пробы. Изготовлено вручную в Дании. Ноль компромиссов.
Эта экономичная спиральная морозильная камера обеспечивает непрерывную равномерную замерзание и высокую производительность мяса, птицы, морепродуктов, овощей и выпечки. Каждая деталь продукта замораживается равномерно независимо от своего положения на конвейерной ленте. Температура, циркуляция воздуха и скорость конвейера регулируются независимо и контролируются ПЛК. Наша морозильная камера Edge Drive не имеет внутреннего привода барабана, что делает очистку простой и эффективной. Изолированный шкаф и нержавеющая сталь строятся по датским стандартам.
IQF туннельная морозильная камера
Связанные рынки
Птица, мясо, рыба, креветки, моллюски, выпечка, овощи
Туннельный морозильник CTI представляет собой наш самый упрощенный, низкоинвестиционный и экономичный метод охлаждения IQF для производства продуктов питания. Туннельные морозильные камеры CTI IQF просты в эксплуатации, просты в уходе и подходят для широкого спектра применений.
В датском простота не означает стандартную, а значит усовершенствованную. В CTI мы используем метод замерзания вертикального воздушного потока, так как мы считаем, что он обеспечивает равномерное распределение воздушного потока, создавая более однородную кору и замерзание. Пищевая продукция загружается на конвейерную ленту и попадает в зону замерзания, где высокоскоростные осевые вентиляторы выбрасывают воздух через испаритель вертикально поверх поверхности изделия. При выходе из секций туннеля замороженный продукт плавно снимается с ремня.
Оффшорная пароварка
Патент №: PR 179324
Дополнительно: Охлаждающий блок (рекомендуется).
Дополнительно: Автоматический погрузчик и разгрузчик.
Связанные рынки
Креветки, моллюски
Оффшорная пароварка CTI представляет собой полностью автоматическую кухонную плиту с управлением ПЛК для использования на заводских траулерах. Время приготовления и охлаждения, а также температура могут быть настроены индивидуально и запрограммированы для приготовления пищи с несколькими установками. Изготовлен из дуплексной стали, чтобы выдерживать суровые условия соли и тепла. Требуется минимальный уровень обслуживания.
Улучшенное качество продукта: стабильный, однородный и предсказуемый вареный продукт. Безопасность пищевых продуктов: Оффшорная пароварка соответствует современным принципам безопасности пищевых продуктов и санитарным дизайном. Удобный доступ для чистки и дезинфекции. Минимизирует риск развития астмы раковин.
Термотанки
Связанные рынки
Птица, мясо, рыба, креветки, моллюски
Резервуары CTI Termo представляют собой автоматические решения для оттаивания, охлаждения и кровотечения из морепродуктов или мясных продуктов. Термобаки предлагают множество преимуществ для промышленности морепродуктов, начиная от обеспечения качества продукции, гигиенического/простого чистого дизайна, надежной конструкции и соответствия нормативным стандартам..
В CTI мы считаем, что вещи, которые работают, тестируются временем и модернизируются в соответствии с современными стандартами. Это именно то, что мы достигли с нашими терморезервами. Благодаря своему инновационному дизайну и передовым возможностям, эти резервуары являются незаменимыми инструментами для производителей продуктов питания, стремящихся оптимизировать свои производственные процессы и поставлять потребителям высококачественную продукцию.