Przetwórstwo spożywcze
Sprzęt do
Owoce i warzywa
Sprzęt do
Gotowanie owoców i warzyw
Zaawansowane rozwiązania do gotowania owoców i warzyw CTI Process zapewniają precyzyjną kontrolę temperatury i równomierną dystrybucję ciepła, zapewniając niezmienną jakość, żywe i pożywne produkty. Nasza technologia pomaga zachować naturalny smak, kolor i składniki odżywcze Twoich produktów, jednocześnie optymalizując efektywność energetyczną i minimalizując przestoje operacyjne.
Ciągła kuchenka parowa IQC
Podnieśliśmy punkt odniesienia pod względem wydajności. Wyjątkowo zaprojektowany przenośnik produktów IQC pochyla się, aby osiągnąć poziom maksymalnego stężenia pary. Powietrze jest blokowane przed dostaniem się do komory, aby zapobiec utlenianiu. Para jest następnie równomiernie cyrkulowana nad i pod przenośnikiem produktu, całkowicie otulając produkt i szybko przenosząc ciepło do produktu. Zaprojektowany, aby zapewnić jednolite gotowanie, szybkie ogrzewanie, niskie zużycie energii i wyższą wydajność.
Powiązane rynki
ryby, krewetki, skorupiaki
Sprzęt do
IQF Zamrażanie owoców i warzyw
Zamrażarka spiralna CTI Edge Drive, wykonana ręcznie w Danii, zapewnia oszczędność miejsca, równomierne zamrażanie owoców, warzyw i nie tylko, z łatwym czyszczeniem i precyzyjną kontrolą. Aby uzyskać opłacalną opcję, zamrażarka tunelowa CTI IQF wykorzystuje pionowy przepływ powietrza do równomiernego, wydajnego zamrażania i jest prosta w obsłudze i czyszczeniu, co dowodzi, że w CTI prostota oznacza wyrafinowaną wydajność, a nie na kompromis.
Zamrażarka tunelowa IQF
W języku duńskim prostota nie oznacza standardu, oznacza wyrafinowany. W CTI stosujemy metodę zamrażania pionowego przepływu powietrza, ponieważ uważamy, że zapewnia równomierny rozkład przepływu powietrza, tworząc bardziej jednorodną skorupę i zamarznięcie. Produkt spożywczy jest ładowany na taśmę przenośnika i przemieszcza się do strefy zamarzania, gdzie szybkie wentylatory osiowe przepuszczają powietrze przez parownik pionowo nad powierzchnią produktu. Po wyjściu z sekcji tunelu zamrożony produkt wypuszcza pasek płynnie.
Powiązane rynki
Owoce, warzywa
Powiązane rynki
Owoce, warzywa
Edge Drive Spirala Prooter / Chłodnica i zamrażarka
Wydajne, oszczędzające miejsce wydajność dzięki naszemu rozwiązaniu spiralnemu, chłodzącemu i zamrażalniku. Te wszechstronne systemy są zaprojektowane do ciągłego, jednolitego przetwarzania i wysokich mocy produkcyjnych – idealne do mięsa, drobiu, owoców morza, warzyw i wypieków. Wybierz naszą spiralną korektor, chłodnicę i zamrażarkę Edge Drive, aby uzyskać niezawodne, wysokiej jakości przetwarzanie od początku do końca.
