Matforedling
Utstyr
IQC kontinuerlig dampkoker
Relaterte markeder
Fjærkre, kjøtt, fisk, reker, skalldyr, bakevarer, grønnsaker
Individuell rask matlaging
Vi har hevet referansen i ytelse. IQCs unikt konstruerte produkttransportør er tilbøyelig til å nå nivået av maksimal dampkonsentrasjon. Luft blokkeres fra å komme inn i kammeret for å forhindre oksidasjon. Damp sirkuleres deretter jevnt over og under produkttransportøren, omslutter produktet fullstendig og overfører raskt varme til produktet. Konstruert for å gi deg jevn matlaging, rask oppvarming, lavt energiforbruk og høyere utbytte.
kantdrev spiralfryser
Relaterte markeder
Fjærkre, kjøtt, fisk, reker, skalldyr, bakevarer, grønnsaker, meieriprodukter
En overlegen fryse-, kjøle- og prøveløsning. Håndlaget i Danmark. Null kompromisser.
Denne plassbesparende spiralfryseren leverer kontinuerlig ensartet frysing og høy produksjonskapasitet av kjøtt, fjærfe, sjømat, grønnsaker og bakte produkter. Hvert produkt er frosset jevnt uavhengig av posisjonen på transportbåndet. Temperatur, luftsirkulasjon og transporthastighet er uavhengig justerbar og PLS-kontrollert. Vår Edge Drive Freezer har ingen intern trommeldrift, noe som gjør rengjøringen enkel og effektiv. Isolert skap og konstruksjon i rustfritt stål er bygget etter danske standarder.
IQF Tunnel Freezer
Relaterte markeder
Fjærkre, kjøtt, fisk, reker, skalldyr, bakevarer, grønnsaker
CTI-tunnelfryseren representerer vår mest forenklede, lavinvesterings- og kostnadseffektive metode for IQF-kjøling og -frysing for matproduksjon. CTIs IQF-tunnelfrysere er enkle å betjene, enkle å rengjøre og egnet for et bredt spekter av bruksområder.
På dansk betyr ikke enkelhet standard, det betyr raffinert. Hos CTI bruker vi en vertikal luftstrømfrysemetode, da vi mener at den sikrer en jevn luftstrømfordeling, og produserer en mer jevn skorpe og fryser. Matproduktet lastes på transportbåndet og går inn i frysesonen, hvor høyhastighets aksialvifter sprenger luft gjennom en fordamper vertikalt over toppen av produktoverflaten. Når du går ut av tunnelseksjonene, slipper det frosne produktet jevnt av beltet.
Offshore dampkoker
Patent nr. : PR 179324
Valgfritt:Kjøleenhet (anbefalt).
Valgfritt:Automatisk produktlaster og avlaster.
Relaterte markeder
Reker, skalldyr
CTI Offshore Steam Cooker er en helautomatisk PLS-kontrollert batchkomfyr for bruk på fabrikktrålere. Tidspunkt for matlaging og avkjøling samt temperatur kan justeres individuelt og programmeres for matlaging med flere settpunkter. Konstruert av dupleksstål for å tåle det harde miljøet av salt og varme. Det kreves et minimumsnivå av vedlikehold.
Forbedret produktkvalitet: Konsistent, ensartet og forutsigbart kokt produkt. Matsikkerhet: Offshore-dampkomfyren oppfyller dagens strenge prinsipper for mattrygghet og sanitærdesign. Enkel tilgang for rengjøring og desinfisering. Minimerer risikoen for astma av skallfisk.
Termotanker
Relaterte markeder
Fjærkre, kjøtt, fisk, reker, skalldyr
CTI Termo-tankene representerer automatiske løsninger for tining, kjøling og blødning av sjømat eller kjøttprodukter. Termo-tankene tilbyr en myriade av fordeler for sjømatforedlingsindustrien, alt fra produktkvalitetssikring, hygienisk/enkelt rent design, robust konstruksjon og overholdelse av regulatoriske standarder.
Hos CTI tror vi at tingene som fungerer blir testet av tid og oppgradert for å matche moderne standarder. Dette er nøyaktig hva vi oppnådde med våre termotanker. Med sitt innovative design og avanserte evner er disse tankene uunnværlige verktøy for matprodusenter som ønsker å optimere sine produksjonsprosesser og levere høykvalitetsprodukter til forbrukere.