Тамақ өнімдерін қайта өңдеу
Арналған жабдықтар
Пісірілген тағамдар
Арналған жабдықтар
Пісірілген тағамдарды пісіру
Пісірілген тағамдарды пісіру кезінде процессорлар біркелкі емес пісірумен, ылғалдылық пен текстураның жоғалуымен және сәйкес келмейтін температурадан тамақ өнімдерінің қауіпсіздігімен күресуі мүмкін. Дәстүрлі пештер сондай-ақ артық энергияны тұтынуы және жиі техникалық қызмет көрсетуді қажет етуі мүмкін.CTi Processing компаниясының инновациялық пісіру жабдығы энергия тиімділігі мен пайдалану сенімділігін арттыра отырып, дәйекті жоғары сапалы, қауіпсіз және дәмді нан өнімдерін қамтамасыз ете отырып, температураны дәл бақылауды және біркелкі жылуды таратуды қамтамасыз етеді.
IQC үздіксіз бу пеші
Біз өнімділіктің эталонын көтердік. IQC компаниясының бірегей жобаланған өнім конвейері будың максималды концентрациясының деңгейіне жетуге бейім. Тотығуды болдырмау үшін камераға ауа кіруге тыйым салынады. Содан кейін бу өнім конвейерінің үстінде және астында біркелкі айналады, өнімді толығымен орап, өнімге жылуды жылдам тасымалдайды. Біркелкі пісіруді, жылдам қыздыруды, энергияны аз тұтынуды және жоғары өнімділікті қамтамасыз ету үшін жасалған.
Ілеспе нарықтар
Пісірілген тағамдар
Арналған жабдықтар
IQF Нан өнімдерін Мұздату
Пісірілген тағамдарға, соның ішінде шеткі жетекті спиральды мұздатқышқа және IQF туннельді мұздатқышқа арналған IQF мұздату шешімдеріміз нандардың, кондитер өнімдерінің және торттардың балғындығын, құрылымын және сыртқы түрін сақтайтын жылдам, біркелкі мұздатуға арналған. Шеткі жетекті спиральды мұздатқыш үздіксіз өндірістік желілер үшін өте ыңғайлы, жоғары сыйымдылықты, кеңістікті үнемдейтін өңдеуге мүмкіндік береді, ал IQF туннельді мұздатқыш нәзік пісірілген тағамдар үшін жұмсақ жеке жылдам мұздатуды ұсынады. Екі жүйе де жоғары гигиенаны, энергия тиімділігін және өнім сапасын қамтамасыз етеді, бұл оларды заманауи наубайханалар үшін тамаша және жүйелілікке бағытталған тамаша таңдау жасайды.
IQF Туннельді Мұздатқыш
Дат тілінде қарапайымдылық стандартты емес, тазартылған дегенді білдіреді. CTi-де біз тік ауа ағынын мұздату әдісін қолданамыз, өйткені ол ауа ағынының біркелкі таралуын қамтамасыз етеді, біркелкі қыртысты және мұздатуды қамтамасыз етеді. Азық-түлік өнімі конвейер лентасына тиеліп, мұздату аймағына өтеді, мұнда жоғары жылдамдықты осьтік желдеткіштер буландырғыш арқылы ауаны өнім бетінің үстіңгі жағынан тігінен үрлейді. Туннель учаскелерінен шыққан кезде мұздатылған өнім белдіктен бірқалыпты шығады.
Ілеспе нарықтар
Пісірілген тағамдар
Ілеспе нарықтар
Пісірілген тағамдар
Шеткі жетекті спиральды мұздатқыш
Бұл кеңістікті үнемдейтін спиральды мұздатқыш ет, құс еті, теңіз өнімдері, көкөніс және нан өнімдерінің үздіксіз біркелкі мұздатуын және жоғары өндірістік қуаттарын қамтамасыз етеді. Әрбір бұйым конвейер лентасындағы орнына қарамастан біркелкі қатып қалады. Температура, ауа айналымы және конвейер жылдамдығы дербес реттеледі және PLC басқарылады. Біздің Edge Drive мұздатқышында ішкі барабан жетегі жоқ, бұл тазалауды қарапайым және тиімді етеді. Оқшауланған шкаф және тот баспайтын болаттан жасалған конструкция дат стандарттары бойынша салынған.
