Тамақ өнімдерін қайта өңдеу
Арналған жабдықтар
Балық және теңіз өнімдері
Арналған жабдықтар
Балық және теңіз өнімдерін пісіру
Балық пен теңіз өнімдерін, процессорларды дайындау сияқты қиындықтарға жиі тап болады артық пісіру салдарынан текстураның және сыртқы түрінің жоғалуы, температураның сәйкес келмеуінен болатын тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі мәселелері, және жоғары энергия тұтыну дәстүрлі әдістермен.
CTi өңдеу шешімдері теңіз өнімдерін өңдеушілерге өнімнің жоғары сапасына, қауіпсіздігіне және тұрақтылығына қол жеткізуге көмектеседі.
IQC үздіксіз бу пеші
Біз өнімділіктің эталонын көтердік. IQC компаниясының бірегей жобаланған өнім конвейері будың максималды концентрациясының деңгейіне жетуге бейім. Тотығуды болдырмау үшін камераға ауа кіруге тыйым салынады. Содан кейін бу өнім конвейерінің үстінде және астында біркелкі айналады, өнімді толығымен орап, өнімге жылуды жылдам тасымалдайды. Біркелкі пісіруді, жылдам қыздыруды, энергияны аз тұтынуды және жоғары өнімділікті қамтамасыз ету үшін жасалған.
Ілеспе нарықтар
Балық, Асшаян, Ұлулар
Міндетті емес: Салқындату қондырғысы (ұсынылады).
Міндетті емес: Өнімді автоматты тиегіш және түсіргіш.
Ілеспе нарықтар
Асшаяндар, Ұлулар
Теңіздегі бу пеші
Жақсартылған өнім сапасы: дәйекті, біркелкі және болжамды пісірілген өнім. Азық-түлік қауіпсіздігі: Теңіздегі бу пеші азық-түлік қауіпсіздігі мен санитарлық жобалаудың бүгінгі қатаң қағидаларына сәйкес келеді. Тазалау және санитарлық тазалау үшін оңай қол жетімділік. Қабықшалы балық демікпесінің қаупін азайтады.
Арналған жабдықтар
Балықты және теңіз өнімдерін еріту, салқындату және қан кету
CTi термо цистерналары балық пен теңіз өнімдерін еріту, салқындату және қан кету үшін берік, гигиеналық және тиімділігі жоғары шешімдерді ұсынады. Тамақ өңдеу өнеркәсібінің қатаң талаптарын қанағаттандыру үшін жасалған бұл резервуарлар өнімнің тұрақты сапасын және салалық стандарттарға сәйкестігін қамтамасыз етеді. Жетілдірілген технологияны гигиена мен пайдалану тиімділігіне назар аудара отырып, CTi термо цистерналары тамақ өндірушілеріне олардың процестерін оңтайландыруға және жоғары сапалы теңіз өнімдері мен ет өнімдерін жеткізуге көмектеседі.
Термо Цистерналар
CTi-де біз жұмыс істейтін нәрселер уақыт бойынша тексеріліп, заманауи стандарттарға сәйкес жаңартылған деп есептейміз. Біздің термо цистерналарымызбен дәл осылай қол жеткіздік. Инновациялық дизайнымен және озық мүмкіндіктерімен бұл резервуарлар өндірістік процестерін оңтайландыруға және тұтынушыларға жоғары сапалы өнімді жеткізуге ұмтылатын азық-түлік өндірушілері үшін таптырмас құрал болып табылады.
Ілеспе нарықтар
Балық, Асшаян, Ұлулар
Арналған жабдықтар
IQF Мұздатылған балық және теңіз өнімдері
Біздің IQF мұздатылған балық және теңіз өнімдері шешімдері, соның ішінде Edge Drive спиральды мұздатқышы мен IQF туннельді мұздатқышы теңіз өнімдерінің табиғи құрылымы мен сапасын сақтай отырып, оларды тез және біркелкі мұздатуға арналған. Шеткі жетекті спиральды мұздатқыш үздіксіз өңдеу үшін өте ыңғайлы жоғары сыйымдылықты, кеңістікті үнемдейтін жұмысты ұсынады, ал IQF туннельді мұздатқыш нәзік балықтар мен теңіз өнімдері үшін тиімді жеке жылдам мұздатуды қамтамасыз етеді. Екі жүйе де оңтайлы гигиенаны, энергия тиімділігін және өнімнің тұтастығын қамтамасыз етеді, бұл оларды заманауи теңіз өнімдерін өңдеу қондырғылары үшін маңызды етеді.
IQF Туннельді Мұздатқыш
Дат тілінде қарапайымдылық стандартты емес, тазартылған дегенді білдіреді. CTi-де біз тік ауа ағынын мұздату әдісін қолданамыз, өйткені ол ауа ағынының біркелкі таралуын қамтамасыз етеді, біркелкі қыртысты және мұздатуды қамтамасыз етеді. Азық-түлік өнімі конвейер лентасына тиеліп, мұздату аймағына өтеді, мұнда жоғары жылдамдықты осьтік желдеткіштер буландырғыш арқылы ауаны өнім бетінің үстіңгі жағынан тігінен үрлейді. Туннель учаскелерінен шыққан кезде мұздатылған өнім белдіктен бірқалыпты шығады.
Ілеспе нарықтар
Балық, Асшаян, Ұлулар
Ілеспе нарықтар
Балық, Асшаян, Ұлулар
Шеткі жетекті спиральды мұздатқыш
Бұл кеңістікті үнемдейтін спиральды мұздатқыш ет, құс еті, теңіз өнімдері, көкөніс және нан өнімдерінің үздіксіз біркелкі мұздатуын және жоғары өндірістік қуаттарын қамтамасыз етеді. Әрбір бұйым конвейер лентасындағы орнына қарамастан біркелкі қатып қалады. Температура, ауа айналымы және конвейер жылдамдығы дербес реттеледі және PLC басқарылады. Біздің Edge Drive мұздатқышында ішкі барабан жетегі жоқ, бұл тазалауды қарапайым және тиімді етеді. Оқшауланған шкаф және тот баспайтын болаттан жасалған конструкция дат стандарттары бойынша салынған.
