食品加工
装置
IQC 連続蒸気調理器
関連市場
家禽、肉、魚、エビ、甲殻類、焼き菓子、野菜
個別のクイッククッキング
パフォーマンスのベンチマークを引き上げました。 IQC 独自に設計された製品コンベヤーは、最大蒸気濃度のレベルに達するまで傾斜しています。 酸化を防ぐために、空気がチャンバーに入るのを妨げます。 次に、蒸気が製品コンベアの上下に均等に循環し、製品を完全に包み込み、熱を製品に急速に伝達します。 均一な調理、高速加熱、低エネルギー消費、高収量を提供するように設計されています。
エッジ ドライブのスパイラル フリーザー
関連市場
家禽、肉、魚、エビ、甲殻類、焼き菓子、野菜、乳製品
優れた冷凍、冷却、および校正ソリューション。 デンマークで手作り。 妥協はありません。
この省スペースのスパイラル冷凍庫は、肉、家禽、海産物、野菜、焼いた製品の一貫した均一な冷凍と高い生産能力を提供します。 各製品は、コンベヤー ベルト上での位置に関係なく、均一に凍結されます。 温度、空気の循環、およびコンベヤーの速度は、独立して調整可能で、PLC 制御されます。 当社の Edge Drive フリーザーにはドラム内蔵ドライブがなく、掃除が簡単で効率的です。 絶縁キャビネットとステンレス鋼の構造は、デンマークの規格に基づいて構築されています。
IQF トンネル冷凍庫
関連市場
家禽、肉、魚、エビ、甲殻類、焼き菓子、野菜
CTI トンネル フリーザーは、食品生産のための IQF 冷却と凍結の最も単純で、低投資で費用対効果の高い方法を表しています。 CTI の IQF トンネル冷凍庫は操作が簡単で、お手入れも簡単で、幅広い用途に適しています。
デンマークでは、シンプルさは標準を意味するのではなく、洗練されたという意味です。 CTI では、気流の均一な分布を確保し、より均一な地殻と凍結を生成すると考えているため、垂直気流凍結法を利用しています。 食品は、コンベヤー ベルトに積み込まれ、凍結ゾーンに入ります。そこでは、高速軸ファンが、製品の表面の上部に垂直に蒸発器を通って空気を吹き飛ばします。 トンネル セクションを出ると、凍結製品がスムーズにベルトを外します。
オフショア蒸し器
特許番号: PR 179324
オプション: 冷却ユニット (推奨)。
オプション: 自動プロダクト ローダーとアンローダ。
関連市場
エビ、甲殻類
CTI オフショア スチーム クッカーは、工場出荷時のトロール船で使用するための完全自動の PLC 制御バッチ クッカーです。 温度だけでなく、調理と冷却の時間は個別に調整し、マルチセット ポイントの調理用にプログラムすることができます。 塩と熱の過酷な環境に耐えるために、デュプレックス鋼で作られています。 最低限のメンテナンスが必要です。
製品の品質の向上: 一貫性があり、均一で予測可能な調理済み製品。 食品の安全性: オフショアの蒸気調理器は、今日の厳格な食品安全と衛生設計の原則を満たしています。 清掃と消毒に簡単にアクセスできます。 貝の喘息のリスクを最小限に抑えます。
サーモタンク
関連市場
家禽、肉、魚、エビ、甲殻類
CTI Termo タンクは、シーフードや肉製品の解凍、冷却、および出血に対する自動ソリューションを表します。 Termo タンクは、製品の品質保証、衛生的/簡単な設計、堅牢な構造、規制基準への準拠など、シーフード加工業界に無数のメリットをもたらします。.
CTI では、機能するものは時間によってテストされ、現代の基準に合わせてアップグレードされると考えています。 これはまさに、サーモタンクで達成したことです。 革新的な設計と高度な機能により、これらのタンクは、生産プロセスを最適化し、高品質の製品を消費者に提供しようとする食品メーカーにとって不可欠なツールです。