Di Trasformazione Alimentare
Attrezzatura per
Prodotti da forno
Attrezzatura per
La Cottura Di Prodotti Da Forno
Quando la cottura di prodotti da forno, i processori possono lottare con irregolare cottura, perdita di umidità e la consistenza, e la preoccupazione per la sicurezza alimentare da sbalzi di temperatura. Forni tradizionali possono anche consumare energia in eccesso e richiedono una manutenzione frequente.CTi di Elaborazione innovativa apparecchiatura di cottura offre un preciso controllo della temperatura e perfino di distribuzione del calore, garantendo elevati standard di qualità, sicurezza e deliziosi prodotti da forno, mentre il miglioramento dell’efficienza energetica e l’affidabilità operativa.
IQC Continuo cottura a Vapore
Abbiamo raccolto il punto di riferimento in termini di prestazioni. IQC l'esclusivo trasporto prodotto e tende a raggiungere il livello massimo di concentrazione di vapore. L'aria è bloccato l'ingresso della camera per evitare l'ossidazione. Il vapore viene poi uniformemente diffuso al di sopra e al di sotto del prodotto trasportatore, completamente avvolgente il prodotto, e rapidamente il trasferimento di calore al prodotto. Progettato per fornire una cottura uniforme, rapido riscaldamento, consumo di energia basso e la resa.
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Attrezzatura per
Surgelazione IQF Prodotti da Forno
Il nostro Surgelazione IQF soluzioni per prodotti da forno, compreso il Bordo Auto a Spirale Congelatore e Tunnel IQF Congelatore, sono progettati per una rapida, uniforme zero che preserva la freschezza, la consistenza e l’aspetto di pane, dolci e torte. Il Bordo di Auto Spirale Congelatore consente ad alta capacità, spazio-efficiente, ideale per la produzione in continuo di linee, mentre il Tunnel IQF Congelatore dolce, individual quick zero per i delicati oggetti in cotto. Entrambi i sistemi garantiscono igiene, efficienza energetica, e del prodotto di qualità, che li rende la scelta perfetta per i moderni panetterie obiettivo è l’eccellenza e la coerenza.
Tunnel IQF Congelatore
In danese, la Semplicità non significa standard, significa Raffinato. Al CTi, utilizziamo un sistema di Flusso d'aria Verticale metodo di congelamento, in quanto riteniamo che assicura un flusso d'aria costante di distribuzione, producendo una crosta uniforme e congelare. Il cibo prodotto viene caricato sul nastro trasportatore e si reca nel congelamento di zona, dove l'alta velocità, Ventilatori Assiali esplosione di aria attraverso un evaporatore verticale sopra la parte superiore della superficie del prodotto. All'uscita del tunnel sezioni in cui il prodotto surgelato rilascia fuori la cintura senza problemi.
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Bordo Di Auto Spirale Congelatore
Questo risparmio di spazio a spirale congelatore offre continue uniforme di congelamento e di alta capacità di produzione di carne, il pollame, il pesce, la verdura e i prodotti da forno. Ogni pezzo prodotto è congelato in modo uniforme, a prescindere dalla sua posizione sul nastro trasportatore. Temperatura, la circolazione dell'aria e la velocità del nastro trasportatore sono regolabili in maniera indipendente e controllate da PLC. Il nostro Margine di Auto congelatore non ha interna del tamburo, unità di pulizia semplice ed efficace. Coibentati armadio e acciaio inox sono, costruito agli standard danesi.
