Congelatore a tunnel IQF
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Il nostro metodo più semplicistico, a basso investimento ed economico per il raffreddamento e il congelamento IQF per la produzione alimentare.
I congelatori a tunnel IQF di CTI sono facili da usare, facili da pulire e adatti per un'ampia gamma di applicazioni. In CTI, utilizziamo un metodo di congelamento del flusso d'aria verticale, poiché riteniamo che garantisca una distribuzione uniforme del flusso d'aria, producendo una crosta e un congelamento più uniformi. Il prodotto alimentare viene caricato sul nastro trasportatore e si sposta nella zona di congelamento, dove i ventilatori assiali ad alta velocità esplodono aria attraverso un evaporatore verticalmente sulla parte superiore della superficie del prodotto. All'uscita dalle sezioni del tunnel, il prodotto congelato esce dal nastro senza intoppi.
Progettato per la sanificazione
La combinazione delle nostre tecnologie IQF con i nostri standard nel design igienico ti assicura un congelatore a tunnel ai massimi standard di sicurezza alimentare.
Abbiamo progettato il nostro congelatore a tunnel IQF modulare per una facile accessibilità. Con il nostro spazioso armadietto e le porte di accesso minime, l'ispezione e la pulizia sono una facilità. Montiamo i nostri ventilatori indipendentemente dall'evaporatore, facilitando la pulizia di ogni elemento da entrambi i lati. I pavimenti interni sono completamente saldati in acciaio inossidabile, inclinati ed elevati per eliminare l'acqua stagnante. Riteniamo che la nostra attrezzatura debba essere accessibile e facile da usare; Che ogni dettaglio che progettiamo è accessibile e pulibile, con costi operativi minimi.
Ridurre la manutenzione e i costi operativi: 40/20/10 evaporatore
Sappiamo che la spaziatura delle pinne più ampia previene la glassa e il blocco dell'evaporatore e offre la massima efficienza, per questo scegliamo di installare un modello 40/20/10.
Costruzione
I nostri sistemi di trasporto sono realizzati in acciaio inossidabile 304 e materie plastiche approvate dagli alimenti. I nostri armadi sono costruiti utilizzando un isolamento PUR o PIR da 125 mm e possono essere internamente e/o esternamente con placcatura plastisol o placcatura in acciaio inossidabile. (Facoltativo: armadietto in acciaio inossidabile)
attendibile da aziende leader in tutto il mondo
Specifiche tecniche
Gabinetto: Pannelli in poliuretano bianco rivestiti in PVC con ante di accesso. (Opzionale: acciaio inox pieno)
Pavimento: Pavimento in acciaio inox inclinato completamente saldato con scarico per la pulizia.
Trasportatore: Telaio in acciaio inox. Cintura in acciaio inox o plastica.
evaporatore: Tubi in acciaio inossidabile con alette in alluminio pressate.
Supporti di raffreddamento: Sistema di pompaggio, R717, R22, CO2 o altri (consultare il processo CTI).
Sbrinamento: gas caldo.
Flusso d’aria: Soffiaggio verticale.
Pulizia della cinghia: Sistema di lavaggio a nastro (opzionale).
Pannello di controllo: PLC e touchscreen per un facile funzionamento.
