वैकल्पिक: कूलिंग यूनिट (अनुशंसित)। वैकल्पिक: स्वचालित उत्पाद लोडर और अनलोडर।
संबंधित बाजार
झींगा, शंख
सीटीआई ऑफशोर स्टीम कुकर फैक्ट्री ट्रॉलर पर उपयोग के लिए पूरी तरह से स्वचालित पीएलसी-नियंत्रित बैच कुकर है।
खाना पकाने और ठंडा करने के साथ-साथ तापमान को व्यक्तिगत रूप से समायोजित किया जा सकता है और बहु-सेट बिंदु खाना पकाने के लिए प्रोग्राम किया जा सकता है। नमक और गर्मी के कठोर वातावरण का सामना करने के लिए डुप्लेक्स स्टील से निर्मित। न्यूनतम स्तर के रखरखाव की आवश्यकता है। बेहतर उत्पाद की गुणवत्ता: सुसंगत, समान और अनुमानित पका हुआ उत्पाद। खाद्य सुरक्षा: अपतटीय स्टीम कुकर आज की कठोर खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता डिजाइन सिद्धांतों को पूरा करता है। सफाई और स्वच्छता के लिए आसान पहुंच। शेल फिश अस्थमा के खतरे को कम करता है।
कुकर में टोकरी की एक प्रणाली होती है जिसमें उत्पाद को एक बार में एक बैच पकाया जाता है। कोमल भाप खाना पकाने की प्रक्रिया एक समान खाना पकाने को सुनिश्चित करती है। खाना पकाने के बाद, कुकर से बाहर निकलने पर उत्पाद को ठंडा किया जाता है और जमने के लिए तैयार किया जाता है।
दुनिया भर में अग्रणी कंपनियों द्वारा भरोसा किया गया
ऑन-बोर्ड स्टीम कुकिंग सॉल्यूशन
उबलने की तुलना में भाप पकाने के लाभ
त्वरित प्रसंस्करण समय लगभग। 20% तेज।
4,22% तक अधिक उपज।
बेहतर उत्पाद बनावट।
बेहतर स्वाद संरचना।
एक जेंटलर कुकिंग।
बेहतर प्रक्रिया नियंत्रण।
बहु-सेट बिंदु खाना पकाने, समय और तापमान।
ब्लूइंग का कम जोखिम।
शेलफिश अस्थमा का खतरा कम हो जाता है।
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