आईक्यूसी कंटीन्यूअस स्टीम कुकर
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पोल्ट्री,
व्यक्तिगत त्वरित खाना पकाने
हमने प्रदर्शन में बेंचमार्क बढ़ाया है। IQC का विशिष्ट इंजीनियर उत्पाद कन्वेयर अधिकतम भाप एकाग्रता के स्तर तक पहुंचने के लिए इच्छुक है। ऑक्सीकरण को रोकने के लिए वायु को कक्ष में प्रवेश करने से रोक दिया जाता है। भाप को समान रूप से उत्पाद कन्वेयर के ऊपर और नीचे परिचालित किया जाता है, उत्पाद को पूरी तरह से कवर करता है, और उत्पाद को तेजी से गर्मी को स्थानांतरित करता है। आपको एक समान खाना पकाने, तेजी से हीटिंग, कम ऊर्जा की खपत और उच्च उपज प्रदान करने के लिए इंजीनियर।
एक IQC वायुहीन-वायुमंडल में भाप कुकर भाप समान रूप से उत्पाद कन्वेयर के ऊपर और नीचे परिचालित की जाती है, उत्पाद को पूरी तरह से ढंकना, तेजी से गर्मी और प्राकृतिक नमी और स्वाद में सीलिंग को ऑक्सीकरण या निर्जलीकरण के बिना तेजी से स्थानांतरित करना।
वायुहीन वायुमंडल के साथ खाना बनाना
पूरे खाना पकाने के कक्ष में बार-बार केंद्रित भाप का निर्वहन करके हवा को खाना पकाने के क्षेत्र में प्रवेश करने से रोक दिया जाता है। खाना पकाने की एकरूपता बनाए रखने के लिए स्टीम नोजल को उत्पाद कन्वेयर के ऊपर और नीचे दोनों जगह रखा जाता है।
उच्च स्तर की केंद्रित भाप के कुशल उपयोग से खाना पकाने का समय कम हो जाता है
हीटिंग की शुरुआत में, उत्पाद की सतह तापमान में तेजी से वृद्धि का अनुभव करती है जबकि इंटीरियर का तापमान धीरे-धीरे बढ़ता है ताकि सतह को निर्जलित करने में लगने वाला समय कम से कम हो। इस प्रक्रिया का समग्र परिणाम एक उच्च उत्पाद उपज है।
दुनिया भर में अग्रणी कंपनियों द्वारा भरोसा किया गया
वैकल्पिक इंस्टॉल करने योग्य उत्पादन-लाइन इकाइयाँ (दिखाया गया उदाहरण झींगा उत्पादन के लिए कॉन्फ़िगर किया गया है):
वैकल्पिक इंस्टॉल करने योग्य उत्पादन-लाइन इकाइयाँ (दिखाया गया उदाहरण झींगा उत्पादन के लिए कॉन्फ़िगर किया गया है):
मद 1.00 – फीडिंग बिन
मद 1.01 – आईक्यूसी 750 कुकर
मद 1.02 – सीएफसी काउंटर फ्लो कूलर
मद 1.03 – वाइब्रेटर
मुख्य विशेषताएं
मल्टी-स्टेज कुकिंग जोन (3-4)।
व्यक्तिगत क्षेत्र तापमान और समय नियंत्रण।
नुस्खा नियंत्रित।
वायुहीन वातावरण।
पूरी तरह से अछूता स्टेनलेस स्टील कैबिनेट।
सफाई के लिए आसान पहुंच।
न्यूनतम रखरखाव आवश्यकताएं।
सरल और कार्यात्मक डेनिश डिजाइन।
सीई और यूरोपीय संघ के खाद्य सुरक्षा मानदंडों को पूरा करने के लिए इंजीनियर।
मैनुअल ओपनिंग।
स्थापित करना आसान है।
विभिन्न प्रकार के उत्पादों को पकाता है।
क्षमता: बिना हेडलेस झींगा 30-50 पीसी / किग्रा, 5 किलो / एम 2, खाना पकाने का समय 2.5 मिनट पर आधारित गणना। (अनुरोध पर अन्य उत्पादों के आधार पर गणना की जा सकती है)
बेल्ट की चौड़ाई: सिंगल या ट्विन-बेल्ट कन्वेयर में से चुनें
भाप खपत: सूखी संतृप्त भाप (अधिकतम 4% पानी की मात्रा)
* निरंतर सुधार और इंजीनियरिंग नवाचार का मतलब है कि ये विनिर्देश बिना किसी सूचना के बदल सकते हैं।
