elintarvike
varusteet
lihaa ja siipikarjaa
varusteet
Lihan ja siipikarjan keittäminen
Lihan ja siipikarjan kypsentäminen asettaa haasteita, kuten optimaalisen koostumuksen ja ulkonäön ylläpitäminen, elintarviketurvallisuuden varmistaminen tarkan lämpötilan hallinnan avulla ja energiankäytön minimoiminen. CTI Processingin Advanced Cooking Equipment ratkaisee nämä ongelmat tarjoamalla johdonmukaisen, tasaisen kypsennyksen ja luotettavan lämpötilanhallinnan. Ratkaisumme on suunniteltu tarjoamaan erinomaista tuotteiden laatua, parempaa turvallisuutta ja parempaa kestävyyttä – auttaa liha- ja siipikarjanjalostajia saavuttamaan poikkeuksellisia tuloksia joka kerta.
IQC jatkuva höyrykeitin
Olemme nostaneet suorituskyvyn vertailuarvoa. IQC:n ainutlaatuisesti suunniteltu tuotekuljetin on taipuvainen saavuttamaan maksimihöyrypitoisuuden tason. Ilman pääsy kammioon on estetty hapettumisen estämiseksi. Höyryä kierrätetään sitten tasaisesti tuotekuljettimen ylä- ja alapuolelle, mikä peittää tuotteen kokonaan ja siirtää lämpöä nopeasti tuotteeseen. Suunniteltu tarjoamaan sinulle tasaisen kypsennyksen, nopean lämmityksen, alhaisen energiankulutuksen ja suuremman tuoton.
niihin liittyvät markkinat
lihaa, siipikarjaa
varusteet
Sulatus, jäähdytys ja verenvuoto liha ja siipikarja
CTI-lämpösäiliöt tarjoavat kestäviä, hygieenisiä ja erittäin tehokkaita ratkaisuja kalojen ja äyriäisten sulattamiseen, jäähdyttämiseen ja vuotamiseen. Nämä säiliöt on suunniteltu täyttämään elintarviketeollisuuden tiukat vaatimukset, ja ne varmistavat tuotteiden tasaisen laadun ja alan standardien noudattamisen. Yhdistämällä edistyneen teknologian hygieniaan ja toiminnan tehokkuuteen CTI-termosäiliöt auttavat elintarvikevalmistajia optimoimaan prosessejaan ja toimittamaan korkealaatuisia mereneläviä ja lihatuotteita.
lämpösäiliöt
Me CTI:ssä uskomme, että toimivat asiat testataan ajan mukaan ja päivitetään vastaamaan nykyajan standardeja. Juuri tämän saavutimme lämpösäiliöillämme. Innovatiivisen suunnittelunsa ja edistyneiden ominaisuuksiensa ansiosta nämä säiliöt ovat välttämättömiä työkaluja elintarvikevalmistajille, jotka haluavat optimoida tuotantoprosessejaan ja toimittaa korkealaatuisia tuotteita kuluttajille.
niihin liittyvät markkinat
lihaa, siipikarjaa
varusteet
iqf Pakastava liha ja siipikarja
Lihan ja siipikarjan IQF-pakastusratkaisumme, joissa on Edge Drive Spiral Freezer ja IQF Tunnel Freezer, on suunniteltu nopeaan ja tasaiseen pakastukseen säilyttäen samalla luonnollisen rakenteen ja laadun. Edge Drive Spiral Freezer tarjoaa suuren kapasiteetin, tilatehokkaan suorituskyvyn jatkuvaan käsittelyyn, kun taas IQF-tunnelipakastin varmistaa herkän, yksilöllisen nopean herkkien tuotteiden pakastuksen. Molemmat järjestelmät on suunniteltu optimaalista hygieniaa, energiatehokkuutta ja luotettavaa tuotteen eheyttä varten, mikä tekee niistä välttämättömiä nykyaikaisissa lihan ja siipikarjan käsittelyissä.
IQF tunnelin pakastin
Tanskaksi yksinkertaisuus ei tarkoita standardia, se tarkoittaa jalostettua. CTI:ssä käytämme pystysuoraa ilmavirran jäädytysmenetelmää, koska uskomme sen varmistavan tasaisen ilmavirran jakautumisen, jolloin syntyy tasaisempi kuori ja jäätyy. Elintarviketuote kuormitetaan liukuhihnalle ja kulkee jäätymisvyöhykkeelle, jossa nopeat aksiaalipuhaltimet puhaltavat ilmaa höyrystimen läpi pystysuoraan tuotteen pinnan päällä. Tunnelin osista poistuessaan pakastettu tuote vapautuu hihnalta tasaisesti.
niihin liittyvät markkinat
lihaa, siipikarjaa
niihin liittyvät markkinat
lihaa, siipikarjaa
Edge Drive Spiral Freezer
Tämä tilaa säästävä spiraalipakastin tarjoaa jatkuvan tasaisen pakastuksen ja suuren lihan, siipikarjan, äyriäisten, vihannesten ja leivonnaisten tuotantokapasiteetin. Jokainen tuotekappale jäädytetään tasaisesti riippumatta sen sijainnista kuljetinhihnalla. Lämpötila, ilmankierto ja kuljettimen nopeus ovat itsenäisesti säädettävissä ja PLC-ohjattuja. Edge Drive -pakastimessamme ei ole sisäistä rumpukäyttöä, mikä tekee puhdistamisesta helppoa ja tehokasta. Eristetty kaappi ja ruostumattomasta teräksestä valmistetut rakenteet on rakennettu Tanskan standardien mukaisesti.
