elintarvike
varusteet
kalaa ja äyriäisiä
varusteet
Kalan ja merenelävien keittäminen
Kalan ja äyriäisten kypsennys, jalostajat kohtaavat usein haasteita, kuten koostumuksen ja ulkonäön menetys ylikypsennyksen vuoksi, Elintarviketurvallisuusongelmat epäjohdonmukaisista lämpötiloistaja korkea energiankulutus perinteisin menetelmin.
CTI Processingin ratkaisut auttavat kala- ja äyriäisjalostajia saavuttamaan tuotteiden erinomaisen laadun, turvallisuuden ja kestävyyden.
IQC jatkuva höyrykeitin
Olemme nostaneet suorituskyvyn vertailuarvoa. IQC:n ainutlaatuisesti suunniteltu tuotekuljetin on taipuvainen saavuttamaan maksimihöyrypitoisuuden tason. Ilman pääsy kammioon on estetty hapettumisen estämiseksi. Höyryä kierrätetään sitten tasaisesti tuotekuljettimen ylä- ja alapuolelle, mikä peittää tuotteen kokonaan ja siirtää lämpöä nopeasti tuotteeseen. Suunniteltu tarjoamaan sinulle tasaisen kypsennyksen, nopean lämmityksen, alhaisen energiankulutuksen ja suuremman tuoton.
niihin liittyvät markkinat
kala, katkarapu, äyriäiset
valinnainen: jäähdytysyksikkö (suositus).
valinnainen: Automaattinen tuotelataaja ja purku.
niihin liittyvät markkinat
katkarapu, äyriäiset
höyrykeitin
Parannettu tuotteen laatu: Tasainen, yhtenäinen ja ennustettava keitetty tuote. Elintarviketurvallisuus: Offshore Steam Cooker täyttää tämän päivän tiukat elintarviketurvallisuus- ja saniteettisuunnittelun periaatteet. Helppo pääsy puhdistukseen ja desinfiointiin. minimoi simpukkaastman riskin.
varusteet
Sulatus, jäähdytys ja verenvuoto kala ja merenelävät
CTI-lämpösäiliöt tarjoavat kestäviä, hygieenisiä ja erittäin tehokkaita ratkaisuja kalojen ja äyriäisten sulattamiseen, jäähdyttämiseen ja vuotamiseen. Nämä säiliöt on suunniteltu täyttämään elintarviketeollisuuden tiukat vaatimukset, ja ne varmistavat tuotteiden tasaisen laadun ja alan standardien noudattamisen. Yhdistämällä edistyneen teknologian hygieniaan ja toiminnan tehokkuuteen CTI-termosäiliöt auttavat elintarvikevalmistajia optimoimaan prosessejaan ja toimittamaan korkealaatuisia mereneläviä ja lihatuotteita.
lämpösäiliöt
Me CTI:ssä uskomme, että toimivat asiat testataan ajan mukaan ja päivitetään vastaamaan nykyajan standardeja. Juuri tämän saavutimme lämpösäiliöillämme. Innovatiivisen suunnittelunsa ja edistyneiden ominaisuuksiensa ansiosta nämä säiliöt ovat välttämättömiä työkaluja elintarvikevalmistajille, jotka haluavat optimoida tuotantoprosessejaan ja toimittaa korkealaatuisia tuotteita kuluttajille.
niihin liittyvät markkinat
kala, katkarapu, äyriäiset
varusteet
iqf pakastavat kalat ja merenelävät
Meidän IQF pakastavat kalat & Kala- ja äyriäisratkaisut, mukaan lukien reunakäyttöinen spiraalipakastin ja IQF-tunnelipakastin, on suunniteltu kala- ja äyriäistuotteiden nopeaan ja tasaiseen pakastukseen säilyttäen samalla niiden luonnollisen rakenteen ja laadun. Edge Drive Spiral Freezer tarjoaa suuren kapasiteetin, tilaa säästävän toiminnan, joka on ihanteellinen jatkuvaan käsittelyyn, kun taas IQF-tunnelipakastin tarjoaa tehokkaan yksilöllisen nopean pakastuksen herkille kaloille ja mereneläville. Molemmat järjestelmät varmistavat optimaalisen hygienian, energiatehokkuuden ja tuotteen eheyden, mikä tekee niistä välttämättömiä nykyaikaisille merenelävien käsittelylaitoksille.
IQF tunnelin pakastin
Tanskaksi yksinkertaisuus ei tarkoita standardia, se tarkoittaa jalostettua. CTI:ssä käytämme pystysuoraa ilmavirran jäädytysmenetelmää, koska uskomme sen varmistavan tasaisen ilmavirran jakautumisen, jolloin syntyy tasaisempi kuori ja jäätyy. Elintarviketuote kuormitetaan liukuhihnalle ja kulkee jäätymisvyöhykkeelle, jossa nopeat aksiaalipuhaltimet puhaltavat ilmaa höyrystimen läpi pystysuoraan tuotteen pinnan päällä. Tunnelin osista poistuessaan pakastettu tuote vapautuu hihnalta tasaisesti.
niihin liittyvät markkinat
kala, katkarapu, äyriäiset
niihin liittyvät markkinat
kala, katkarapu, äyriäiset
Edge Drive Spiral Freezer
Tämä tilaa säästävä spiraalipakastin tarjoaa jatkuvan tasaisen pakastuksen ja suuren lihan, siipikarjan, äyriäisten, vihannesten ja leivonnaisten tuotantokapasiteetin. Jokainen tuotekappale jäädytetään tasaisesti riippumatta sen sijainnista kuljetinhihnalla. Lämpötila, ilmankierto ja kuljettimen nopeus ovat itsenäisesti säädettävissä ja PLC-ohjattuja. Edge Drive -pakastimessamme ei ole sisäistä rumpukäyttöä, mikä tekee puhdistamisesta helppoa ja tehokasta. Eristetty kaappi ja ruostumattomasta teräksestä valmistetut rakenteet on rakennettu Tanskan standardien mukaisesti.
