IQC jatkuva höyrykeitin
niihin liittyvät markkinat
siipikarja, liha, kala, katkaravut, äyriäiset, leivotut tavarat, vihannekset
Yksilöllinen nopea ruoanlaitto
Olemme nostaneet suorituskyvyn vertailuarvoa. IQC:n ainutlaatuisesti suunniteltu tuotekuljetin on taipuvainen saavuttamaan maksimihöyrypitoisuuden tason. Ilman pääsy kammioon on estetty hapettumisen estämiseksi. Höyryä kierrätetään sitten tasaisesti tuotekuljettimen ylä- ja alapuolelle, mikä peittää tuotteen kokonaan ja siirtää lämpöä nopeasti tuotteeseen. Suunniteltu tarjoamaan sinulle tasaisen kypsennyksen, nopean lämmityksen, alhaisen energiankulutuksen ja suuremman tuoton.
valinnainen:
kaksoishihnakuljetin
Jokainen vyö, jossa on itsenäinen reseptiohjaus.
IQC:ssä ilmaton ilmakehän höyryliesi höyryä kierrätetään tasaisesti tuotekuljettimen ylä- ja alapuolelle, peittää tuotteen kokonaan, siirtää nopeasti lämpöä ja sulkee luonnollisen kosteuden ja maun ilman hapettumista tai kuivumista.
Ruoanlaitto ilmattomalla ilmapiirillä
Ilmaa estetään pääsystä keittoalueelle poistamalla toistuvasti tiivistettyä höyryä koko keittokammioon. Höyrysuuttimet on sijoitettu sekä tuotekuljettimen ylä- että alapuolelle kypsennyksen tasaisuuden ylläpitämiseksi.
Kypsennysaika minimoidaan käyttämällä tehokkaasti korkeinta tiivistettyä höyryä
Lämmityksen alussa tuotteen pinta nousee nopeasti, kun taas sisäpuolen lämpötila nousee vähitellen niin, että pinnan dehydratointiin kuluva aika minimoidaan. Kokonaistulos on, että tämä prosessi on korkeampi tuotteen saanto.
Johtavien yritysten luottaa
Valinnaiset asennettavat tuotantolinjayksiköt (esimerkki on määritetty katkarapujen tuotantoa varten):
Valinnaiset asennettavat tuotantolinjayksiköt (esimerkki on määritetty katkarapujen tuotantoa varten):
Kohta 1.00 – Syöttökoru
Tuote 1.01 – IQC 750 Cooker
Kohta 1.02 – CFC Counter Flow Cooler
Kohta 1.03 – Vibraattori
Avainominaisuudet
Monivaiheiset keittoalueet (3-4).
Yksittäisen vyöhykkeen lämpötilan ja ajan säätö.
reseptiä ohjattu.
ilmaton tunnelma.
Täysin eristetty ruostumattomasta teräksestä valmistettu kaappi.
Helppo pääsy puhdistukseen.
Vähimmäishuoltovaatimukset.
Yksinkertainen ja toimiva tanskalainen muotoilu.
Suunniteltu täyttämään CE:n ja EU:n elintarviketurvallisuusnormit.
manuaalinen avaaminen.
helppo asentaa.
valmistaa monenlaisia tuotteita.
Kapasiteetti: Päättömiin katkarapuihin perustuvat laskelmat 30-50 kpl/kg, 5 kg/m2, kypsennysaika 2,5 min. (Muihin tuotteisiin perustuvat laskelmat voidaan tehdä pyynnöstä)
vyön leveä: Valitse yksi- tai kaksoishihnakuljettimien välillä
höyrynkulutus: Kuiva kyllästetty höyry (max 4 % vesipitoisuus)
* Jatkuva parantaminen ja tekninen innovaatio tarkoittaa, että nämä tekniset tiedot voivat muuttua ilman erillistä ilmoitusta.
