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Lácteos de congelación IQF
Nuestras soluciones de congelación IQF para productos lácteos, incluido el congelador espiral Edge Drive y el congelador de túnel IQF, están diseñadas para una congelación rápida y uniforme al tiempo que conservan la textura y la calidad naturales del queso, el yogur y otros productos lácteos. El congelador en espiral Edge Drive ofrece una operación de ahorro de espacio de alta capacidad ideal para la producción continua, mientras que el congelador de túnel IQF ofrece una congelación rápida individual suave para productos lácteos delicados. Ambos sistemas garantizan una excelente higiene, eficiencia energética y una integridad constante del producto, lo que los hace esenciales para las modernas instalaciones de procesamiento de productos lácteos.
Congelador de túnel IQF
En danés, la simplicidad no significa estándar, significa refinado. En CTI, utilizamos un método de congelación de flujo de aire vertical, ya que creemos que asegura una distribución uniforme del flujo de aire, produciendo una corteza y una congelación más uniformes. El producto alimenticio se carga en la cinta transportadora y viaja a la zona de congelación, donde los ventiladores axiales de alta velocidad desbastan el aire a través de un evaporador verticalmente sobre la superficie del producto. Al salir de las secciones del túnel, el producto congelado se libera suavemente de la correa.
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Congelador en espiral de accionamiento de borde
Este congelador en espiral que ahorra espacio ofrece una congelación uniforme y altas capacidades de producción de carne, aves, mariscos, verduras y productos horneados. Cada pieza de producto se congela de manera uniforme independientemente de su posición en la cinta transportadora. La temperatura, la circulación de aire y la velocidad del transportador son ajustables de forma independiente y controladas por PLC. Nuestro congelador de la unidad de borde no tiene accionamiento de tambor interno, lo que hace que la limpieza sea simple y eficiente. El gabinete aislado y la construcción de acero inoxidable están construidos según los estándares daneses.
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Lácteos de enfriamiento IQF
Implementar Equipo de enfriamiento en espiral IQF Para el queso mozzarella garantiza productos frescos de alta calidad que cumplen con las expectativas y los estándares regulatorios de los consumidores. Esta tecnología simplifica la producción, maximiza la eficiencia y ofrece resultados consistentes para los procesadores lácteos.
Refrigeración espiral de la unidad
Este enfriamiento espiral que ahorra espacio ofrece un enfriamiento uniforme continuo y altas capacidades de producción de carne, aves, mariscos, vegetales y productos horneados. Cada pieza de producto se enfría uniformemente independientemente de su posición en la cinta transportadora. La temperatura, la circulación de aire y la velocidad del transportador son ajustables de forma independiente y controladas por PLC. Nuestro congelador de la unidad de borde no tiene accionamiento de tambor interno, lo que hace que la limpieza sea simple y eficiente. El gabinete aislado y la construcción de acero inoxidable están construidos según los estándares daneses.
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