Congelador de túnel IQF
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Nuestro método más simplista, de baja inversión y rentable de enfriamiento y congelación IQF para la producción de alimentos.
Los congeladores de túnel IQF de CTI son fáciles de operar, fáciles de limpiar y adecuados para una amplia gama de aplicaciones. En CTI, utilizamos un método de congelación de flujo de aire vertical, ya que creemos que asegura una distribución uniforme del flujo de aire, produciendo una corteza y una congelación más uniformes. El producto alimenticio se carga en la cinta transportadora y viaja a la zona de congelación, donde los ventiladores axiales de alta velocidad desbastan el aire a través de un evaporador verticalmente sobre la superficie del producto. Al salir de las secciones del túnel, el producto congelado se libera suavemente de la correa.
Diseñado para el saneamiento
La combinación de nuestras tecnologías IQF con nuestros estándares en diseño higiénico garantiza que tengas un congelador de túnel con el más alto estándar de seguridad alimentaria.
Hemos diseñado nuestro congelador de túnel IQF modular para una fácil accesibilidad. Con nuestro amplio armario de recinto y el mínimo de dos puertas de acceso, la inspección y la limpieza son una facilidad. Montamos nuestros ventiladores independientemente del evaporador, lo que facilita la limpieza de cada elemento de ambos lados. Los pisos internos son de acero inoxidable completamente soldado, inclinados y elevados para eliminar el agua estancada. Creemos que nuestro equipo debe ser accesible y fácil de usar; Que cada detalle que diseñamos sea accesible y limpiable, con mínimos costes operativos.
Reducción de gastos de mantenimiento y operación: Evaporador 40/20/10
Sabemos que el espaciamiento de aletas más amplio evita el glaseado y el bloqueo del evaporador y da la máxima eficiencia, por eso elegimos instalar un modelo 40/20/10.
Construcción
Nuestros sistemas de transporte están hechos de acero inoxidable 304 y plásticos aprobados por alimentos. Nuestros gabinetes están construidos con aislamiento PUR de 125 mm o PIR, y pueden ser de superficie interna y/o externamente con revestimiento de plastisol o enchapado en acero inoxidable. (Opcional: armario de acero inoxidable)
Confía en empresas líderes en todo el mundo
Especificaciones técnicas
Gabinete: Paneles de poliuretano recubiertos de PVC blanco con puertas de acceso. (Opcional: acero inoxidable completo)
Piso: Piso de acero inoxidable inclinado totalmente soldado con drenaje para limpieza.
Transportador: Marco de acero inoxidable. Cinturón de malla de acero inoxidable o plástico.
Evaporador: Tubos de acero inoxidable con aletas de aluminio prensadas.
Medios de refrigerante: sistema de bomba, R717, R22, CO2 u otro. (consulte el proceso CTI).
Antihielo: gas caliente.
flujo de aire: Soplado vertical.
Limpieza de correa: Sistema de lavado de correa (opcional).
Panel de control: PLC y pantalla táctil para una fácil operación.
