Επεξεργασία τροφής
επισκευάζω
Ψημένες λιχουδιές
επισκευάζω
μαγείρεμα αρτοσκευασμάτων
Κατά το μαγείρεμα των αρτοσκευασμάτων, οι μεταποιητές μπορούν να αντιμετωπίσουν το ανομοιόμορφο ψήσιμο, την απώλεια υγρασίας και υφής και τις ανησυχίες για την ασφάλεια των τροφίμων από ασυνεπείς θερμοκρασίες. Οι παραδοσιακοί φούρνοι μπορεί επίσης να καταναλώνουν υπερβολική ενέργεια και να απαιτούν συχνή συντήρηση.Ο καινοτόμος εξοπλισμός ψησίματος της CTI Processing παρέχει ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, εξασφαλίζοντας σταθερά υψηλής ποιότητας, ασφαλή και νόστιμα αρτοσκευάσματα, βελτιώνοντας παράλληλα την ενεργειακή απόδοση και τη λειτουργική αξιοπιστία.
IQC Συνεχής ατμομάγειρας
Αυξήσαμε το σημείο αναφοράς στην απόδοση. Ο μοναδικά κατασκευασμένος μεταφορέας προϊόντων της IQC κλίνει να φτάσει στο επίπεδο της μέγιστης συγκέντρωσης ατμού. Ο αέρας εμποδίζεται να εισέλθει στον θάλαμο για να αποφευχθεί η οξείδωση. Στη συνέχεια, ο ατμός κυκλοφορεί ομοιόμορφα πάνω και κάτω από τον μεταφορέα του προϊόντος, τυλίγοντας πλήρως το προϊόν και μεταφέροντας γρήγορα θερμότητα στο προϊόν. Σχεδιασμένο για να σας παρέχει ομοιόμορφο μαγείρεμα, γρήγορη θέρμανση, χαμηλή κατανάλωση ενέργειας και υψηλότερη απόδοση.
σχετικές αγορές
Ψημένες λιχουδιές
επισκευάζω
IQF κατάψυξη αρτοσκευασμάτων
Οι λύσεις κατάψυξης IQF για αρτοσκευάσματα, συμπεριλαμβανομένου του σπειροειδούς καταψύκτη Edge Drive και του IQF Tunnel Freezer, έχουν σχεδιαστεί για γρήγορη, ομοιόμορφη κατάψυξη που διατηρεί τη φρεσκάδα, την υφή και την εμφάνιση ψωμιών, αρτοσκευασμάτων και κέικ. Ο σπειροειδές καταψύκτης Edge Drive επιτρέπει την επεξεργασία υψηλής χωρητικότητας, αποδοτικής του χώρου, ιδανική για γραμμές συνεχούς παραγωγής, ενώ ο καταψύκτης IQF Tunnel προσφέρει απαλή ατομική γρήγορη κατάψυξη για ευαίσθητα ψημένα είδη. Και τα δύο συστήματα εξασφαλίζουν ανώτερη υγιεινή, ενεργειακή απόδοση και ποιότητα προϊόντων, καθιστώντας τα την τέλεια επιλογή για σύγχρονα αρτοποιεία με στόχο την αριστεία και τη συνέπεια.
IQF καταψύκτης σήραγγας
Στα δανικά, η απλότητα δεν σημαίνει πρότυπο, σημαίνει εκλεπτυσμένο. Στο CTI, χρησιμοποιούμε μια μέθοδο κατακόρυφης ροής αέρα κατακόρυφης ροής αέρα, καθώς πιστεύουμε ότι εξασφαλίζει μια ομοιόμορφη κατανομή ροής αέρα, παράγοντας πιο ομοιόμορφη κρούστα και κατάψυξη. Το προϊόν διατροφής φορτώνεται στον μεταφορικό ιμάντα και ταξιδεύει στη ζώνη κατάψυξης, όπου οι αξονικοί ανεμιστήρες υψηλής ταχύτητας εκτοξεύουν αέρα μέσω ενός εξατμιστή κάθετα πάνω από την επιφάνεια του προϊόντος. Κατά την έξοδο από τα τμήματα της σήραγγας, το παγωμένο προϊόν απελευθερώνεται ομαλά από τον ιμάντα.
σχετικές αγορές
Ψημένες λιχουδιές
σχετικές αγορές
Ψημένες λιχουδιές
σπειροειδές καταψύκτη με κίνηση στους
Αυτός ο σπειροειδής κατάψυξη που εξοικονομεί χώρο προσφέρει συνεχή ομοιόμορφη κατάψυξη και υψηλή ικανότητα παραγωγής κρέατος, πουλερικών, θαλασσινών, λαχανικών και ψημένων προϊόντων. Κάθε κομμάτι προϊόντος καταψύχεται ομοιόμορφα ανεξάρτητα από τη θέση του στον μεταφορικό ιμάντα. Η θερμοκρασία, η κυκλοφορία του αέρα και η ταχύτητα του μεταφορέα είναι ανεξάρτητα ρυθμιζόμενες και ελέγχονται PLC. Ο καταψύκτης κίνησης Edge δεν έχει εσωτερική μονάδα τυμπάνου, καθιστώντας τον καθαρισμό απλό και αποτελεσματικό. Το μονωμένο ντουλάπι και η κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα είναι κατασκευασμένα σύμφωνα με τα πρότυπα της Δανίας.
