Επεξεργασία τροφής
επισκευάζω
φρούτα και λαχανικά
επισκευάζω
μαγείρεμα φρούτων και λαχανικών
Οι προηγμένες λύσεις μαγειρέματος της CTI Process για φρούτα και λαχανικά παρέχουν ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, εξασφαλίζοντας σταθερά υψηλής ποιότητας, ζωηρά και θρεπτικά προϊόντα. Η τεχνολογία μας βοηθά στη διατήρηση της φυσικής γεύσης, του χρώματος και των θρεπτικών συστατικών των προϊόντων σας, βελτιστοποιώντας παράλληλα την ενεργειακή απόδοση και ελαχιστοποιώντας τον χρόνο λειτουργίας.
IQC Συνεχής ατμομάγειρας
Αυξήσαμε το σημείο αναφοράς στην απόδοση. Ο μοναδικά κατασκευασμένος μεταφορέας προϊόντων της IQC κλίνει να φτάσει στο επίπεδο της μέγιστης συγκέντρωσης ατμού. Ο αέρας εμποδίζεται να εισέλθει στον θάλαμο για να αποφευχθεί η οξείδωση. Στη συνέχεια, ο ατμός κυκλοφορεί ομοιόμορφα πάνω και κάτω από τον μεταφορέα του προϊόντος, τυλίγοντας πλήρως το προϊόν και μεταφέροντας γρήγορα θερμότητα στο προϊόν. Σχεδιασμένο για να σας παρέχει ομοιόμορφο μαγείρεμα, γρήγορη θέρμανση, χαμηλή κατανάλωση ενέργειας και υψηλότερη απόδοση.
σχετικές αγορές
Ψάρια, γαρίδες, οστρακόδερμα
επισκευάζω
IQF κατάψυξη φρούτων και λαχανικών
Ο σπειροειδής καταψύκτης Edge Drive της CTI, χειροποίητος στη Δανία, προσφέρει εξοικονόμηση χώρου, ομοιόμορφη κατάψυξη για φρούτα, λαχανικά και πολλά άλλα, με εύκολο καθάρισμα και ακριβή χειριστήρια. Για μια οικονομικά αποδοτική επιλογή, ο καταψύκτης σήραγγας CTI IQF χρησιμοποιεί κάθετη ροή αέρα για ομοιόμορφη, αποτελεσματική κατάψυξη και είναι απλός στη λειτουργία και καθαρός—αποδεικνύοντας ότι στο CTI, η απλότητα σημαίνει εκλεπτυσμένη απόδοση, όχι συμβιβασμό.
IQF καταψύκτης σήραγγας
Στα δανικά, η απλότητα δεν σημαίνει πρότυπο, σημαίνει εκλεπτυσμένο. Στο CTI, χρησιμοποιούμε μια μέθοδο κατακόρυφης ροής αέρα κατακόρυφης ροής αέρα, καθώς πιστεύουμε ότι εξασφαλίζει μια ομοιόμορφη κατανομή ροής αέρα, παράγοντας πιο ομοιόμορφη κρούστα και κατάψυξη. Το προϊόν διατροφής φορτώνεται στον μεταφορικό ιμάντα και ταξιδεύει στη ζώνη κατάψυξης, όπου οι αξονικοί ανεμιστήρες υψηλής ταχύτητας εκτοξεύουν αέρα μέσω ενός εξατμιστή κάθετα πάνω από την επιφάνεια του προϊόντος. Κατά την έξοδο από τα τμήματα της σήραγγας, το παγωμένο προϊόν απελευθερώνεται ομαλά από τον ιμάντα.
σχετικές αγορές
φρούτα, λαχανικά
σχετικές αγορές
φρούτα, λαχανικά
Edge Drive Spiral Proofer / Ψύκτη και καταψύκτης
Απολαύστε αποτελεσματικές επιδόσεις εξοικονόμησης χώρου με τις λύσεις Spiral Prooer, Cooler και Freezer του Edge Drive. Αυτά τα ευέλικτα συστήματα έχουν σχεδιαστεί για συνεχή, ομοιόμορφη επεξεργασία και υψηλή ικανότητα παραγωγής—ιδανικά για κρέας, πουλερικά, θαλασσινά, λαχανικά και ψημένα προϊόντα. Επιλέξτε το σπειροειδές διορθωτικό, το ψυγείο και τον καταψύκτη για αξιόπιστη, υψηλής ποιότητας επεξεργασία από την αρχή μέχρι το τέλος.
