Lebensmittelverarbeitung
Ausrüstung für
Essensfertig
Ausrüstung für
IQF frieren bereit zu essen
Der in Dänemark handgefertigte Edge Drive Spiral Freezer von CTI bietet platzsparendes, gleichmäßiges Einfrieren von Pizza, Knödeln und mehr mit einfacher Reinigung und präziser Steuerung. Für eine kostengünstige Option nutzt der CTI IQF-Tunnel-Gefrierschrank einen vertikalen Luftstrom für ein gleichmäßiges, effizientes Einfrieren und ist einfach zu bedienen und zu reinigen.
IQF Tunnel Gefrierschrank
Auf Dänisch bedeutet Einfachheit nicht Standard, sondern verfeinert. Bei CTI verwenden wir eine vertikale Luftstrom-Einfriermethode, da wir glauben, dass sie eine gleichmäßige Luftstromverteilung sichert und eine gleichmäßigere Kruste und einfrieren. Das Lebensmittelprodukt wird auf das Förderband geladen und gelangt in die Gefrierzone, wo Hochgeschwindigkeits-Axialventilatoren Luft durch einen Verdampfer vertikal über die Oberseite der Produktoberfläche sprengen. Beim Verlassen der Tunnelabschnitte löst das gefrorene Produkt den Gurt reibungslos ab.
Verwandte Märkte
Pizza, Hühnernuggets, Knödel, panierte Produkte, Zwiebelringe, Surimi
Verwandte Märkte
Pizza, Hühnernuggets, Knödel, panierte Produkte, Zwiebelringe, Surimi
Kantenantrieb Spiral Gefrierschrank
Dieser platzsparende Spiral-Gefrierschrank bietet kontinuierliches gleichmäßiges Einfrieren und hohe Produktionskapazitäten von Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Gemüse und gebackenen Produkten. Jedes Produktstück wird unabhängig von seiner Position auf dem Förderband gleichmäßig eingefroren. Temperatur, Luftzirkulation und Fördergeschwindigkeit sind unabhängig einstellbar und SPS gesteuert. Unser Edge Drive Freezer hat kein internes Trommellaufwerk, was die Reinigung einfach und effizient macht. Isolierte Schrank- und Edelstahlkonstruktionen werden nach dänischen Standards gebaut.
Ausrüstung für
Kochen bereit zum Essen
Beim Kochen von Fertiggerichten stoßen die Verarbeiter häufig auf Probleme wie ungleichmäßige Zärtlichkeit, Geschmacksverlust und Textur sowie die Lebensmittelsicherheitsrisiken durch inkonsistente Erwärmung. Traditionelle Kochmethoden können auch zu übermäßigem Energieverbrauch und längeren Verarbeitungszeiten führen.Die fortschrittlichen Kochgeräte von CTI Processing sorgen für eine präzise Temperaturregelung und gleichmäßige Wärmeverteilung und helfen den Prozessoren dabei, konstant hochwertige, sichere und appetitanregende Fertiggerichte zu liefern – und gleichzeitig die Energieeffizienz und die Nachhaltigkeit der Produktion optimieren.
IQC Dampfkocher
Wir haben den Benchmark in der Leistung erhöht. Der einzigartig konstruierte Produktförderer von IQC neigt dazu, das Niveau der maximalen Dampfkonzentration zu erreichen. Luft wird nicht in die Kammer eindringen, um eine Oxidation zu verhindern. Der Dampf wird dann über und unter dem Produktförderer gleichmäßig zirkuliert, wobei das Produkt vollständig umhüllt und Wärme schnell auf das Produkt übertragen wird. Entwickelt, um Ihnen ein einheitliches Kochen, schnelles Erhitzen, niedrigen Energieverbrauch und einen höheren Ertrag zu bieten.
Verwandte Märkte
Pizza, Hühnernuggets, Knödel, panierte Produkte, Zwiebelringe
