Fødevareforarbejdning
udstyr til
Frugt og grøntsager
udstyr til
Tilberedning af frugt og grøntsager
CTI Process’ avancerede madlavningsløsninger til frugt og grøntsager giver præcis temperaturkontrol og ensartet varmefordeling, hvilket sikrer konsekvent højkvalitets, levende og nærende produkter. Vores teknologi hjælper med at opretholde den naturlige smag, farve og næringsstoffer i dine produkter, samtidig med at energieffektiviteten optimeres og den operationelle nedetid minimeres.
IQC Kontinuerlig dampkoger
Vi har hævet benchmark i præstationer. IQCs unikt konstruerede produkttransportør hælder til at nå niveauet for maksimal dampkoncentration. Luft er blokeret i at komme ind i kammeret for at forhindre oxidation. Damp cirkuleres derefter jævnt over og under produkttransportøren, omslutter produktet fuldstændigt og overfører hurtigt varme til produktet. Konstrueret til at give dig ensartet madlavning, hurtig opvarmning, lavt energiforbrug og højere udbytte.
Relaterede markeder
fisk, rejer, skaldyr
udstyr til
IQF fryser frugt og grøntsager
CTI’s Edge Drive Spiral Freezer, håndlavet i Danmark, leverer pladsbesparende, ensartet frysning til frugter, grøntsager og mere, med nem rengøring og præcise kontroller. For en omkostningseffektiv løsning bruger CTI IQF-tunnelfryseren lodret luftstrøm til jævn, effektiv frysning og er enkel at betjene og rengøre – hvilket beviser, at ved CTI betyder enkelhed raffineret ydeevne, ikke at gå på kompromis.
IQF TUNNEL FRYSER
På dansk betyder enkelhed ikke standard, det betyder raffineret. Hos CTI bruger vi en lodret luftstrømsfrysningsmetode, da vi mener, at den sikrer en jævn luftstrømsfordeling, hvilket giver en mere ensartet skorpe og frysning. Fødevareproduktet fyldes på transportbåndet og bevæger sig ind i frysezonen, hvor højhastighedsaksialventilatorer blæser luft gennem en fordamper lodret over toppen af produktets overflade. Når du forlader tunnelsektionerne, slipper det frosne produkt jævnt ud af bæltet.
Relaterede markeder
frugter, grøntsager
Relaterede markeder
frugter, grøntsager
Edge Drive Spiral Proofer / Køler og fryser
Oplev effektiv, pladsbesparende ydeevne med vores Edge Drive Spiral Proofer-, Cooler- og fryseløsninger. Disse alsidige systemer er konstrueret til kontinuerlig, ensartet forarbejdning og høj produktionskapacitet - perfekt til kød, fjerkræ, fisk og skaldyr, grøntsager og bagværk. Vælg vores Edge Drive Spiral Proofer, Cooler og Freezer for pålidelig behandling af høj kvalitet fra start til slut.
