খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ

জন্য সরঞ্জাম

ব্যবসায়

খাবার খেতে প্রস্তুত

জন্য সরঞ্জাম

আইকিউএফ হিমায়িত খাবার খাওয়ার জন্য প্রস্তুত

CTI-এর এজ ড্রাইভ স্পাইরাল ফ্রিজার, ডেনমার্কে হস্তশিল্প, স্থান-সংরক্ষণ, পিৎজা, ডাম্পলিং এবং আরও অনেক কিছুর জন্য ইউনিফর্ম ফ্রিজিং, সহজ পরিষ্কার এবং সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ সহ সরবরাহ করে। একটি সাশ্রয়ী বিকল্পের জন্য, CTI IQF টানেল ফ্রিজারটি সমান, দক্ষ হিমায়িত করার জন্য উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ ব্যবহার করে এবং এটি পরিচালনা এবং পরিষ্কার করা সহজ—প্রমাণ করে যে CTI-তে, সরলতা মানে পরিমার্জিত কর্মক্ষমতা, আপস নয়।

আইকিউএফ টানেল ফ্রিজার

ডেনিশ ভাষায়, সরলতা মানে মান নয়, এর অর্থ পরিমার্জিত। CTI-তে, আমরা একটি উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ হিমায়িত পদ্ধতি ব্যবহার করি, কারণ আমরা বিশ্বাস করি যে এটি একটি সমান বায়ুপ্রবাহ বিতরণকে সুরক্ষিত করে, আরও অভিন্ন ভূত্বক এবং হিমায়িত করে। খাদ্য পণ্য পরিবাহক বেল্টে লোড করা হয় এবং হিমায়িত অঞ্চলে ভ্রমণ করে, যেখানে উচ্চ-গতির অক্ষীয় পাখাগুলি পণ্যের পৃষ্ঠের উপরে উল্লম্বভাবে একটি বাষ্পীভবনের মাধ্যমে বায়ু বিস্ফোরণ করে। টানেলের অংশগুলি থেকে প্রস্থান করার পরে হিমায়িত পণ্যটি মসৃণভাবে বেল্ট থেকে মুক্তি পায়।

সম্পর্কিত বাজার

পিৎজা, চিকেন নাগেটস, ডাম্পলিংস, ব্রেডেড প্রোডাক্ট, পেঁয়াজের আংটি, সুরিমি

* মডেলটি ফ্রিজার ক্যাবিনেট ছাড়াই একা একা দেখানো হয়েছে। দেখানো মডেল ডেমো মডেল কনফিগারেশনের উপর ভিত্তি করে।
সম্পর্কিত বাজার

পিৎজা, চিকেন নাগেটস, ডাম্পলিংস, ব্রেডেড প্রোডাক্ট, পেঁয়াজের আংটি, সুরিমি

এজ ড্রাইভ সর্পিল ফ্রিজার

এই স্থান-সংরক্ষণকারী সর্পিল ফ্রিজার মাংস, হাঁস-মুরগি, সামুদ্রিক খাবার, সবজি এবং বেকড পণ্যগুলির ক্রমাগত অভিন্ন হিমায়িত এবং উচ্চ উৎপাদন ক্ষমতা প্রদান করে। প্রতিটি পণ্যের টুকরা কনভেয়র বেল্টের অবস্থান নির্বিশেষে সমানভাবে হিমায়িত হয়। তাপমাত্রা, বায়ু সঞ্চালন এবং পরিবাহক গতি স্বাধীনভাবে সামঞ্জস্যযোগ্য এবং PLC নিয়ন্ত্রিত। আমাদের এজ ড্রাইভ ফ্রিজারে কোন অভ্যন্তরীণ ড্রাম ড্রাইভ নেই, যা পরিষ্কার করা সহজ এবং দক্ষ করে তোলে। ইনসুলেটেড ক্যাবিনেট এবং স্টেইনলেস স্টীল নির্মাণ ডেনিশ মান নির্মিত হয়.

জন্য সরঞ্জাম

খাবার খাওয়ার জন্য প্রস্তুত রান্না

খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার রান্না করার সময়, প্রসেসরগুলি প্রায়শই অসম কাজ, স্বাদ এবং টেক্সচারের ক্ষতি এবং অসামঞ্জস্যপূর্ণ গরম করার ফলে খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকির মতো সমস্যাগুলির সম্মুখীন হয়। ঐতিহ্যগত রান্নার পদ্ধতিগুলিও অত্যধিক শক্তি ব্যবহার এবং দীর্ঘ প্রক্রিয়াকরণের সময় হতে পারে।CTI প্রসেসিং-এর উন্নত রান্নার সরঞ্জামগুলি সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং এমনকি তাপ বিতরণ নিশ্চিত করে, প্রসেসরগুলিকে ধারাবাহিকভাবে উচ্চ-মানের, নিরাপদ, এবং ক্ষুধার্ত প্রস্তুত খাবার সরবরাহ করতে সহায়তা করে – যখন শক্তির দক্ষতা এবং উত্পাদন স্থায়িত্ব অপ্টিমাইজ করে।

আইকিউসি ক্রমাগত স্টিম কুকার

আমরা পারফরম্যান্সে মানদণ্ড বাড়িয়েছি। IQC-এর অনন্যভাবে প্রকৌশলী পণ্য পরিবাহক সর্বাধিক বাষ্প ঘনত্বের স্তরে পৌঁছানোর জন্য ঝুঁকে পড়ে। অক্সিডেশন প্রতিরোধ করার জন্য বায়ু চেম্বারে প্রবেশ করা থেকে অবরুদ্ধ করা হয়। তারপরে বাষ্পটি পণ্য পরিবাহকের উপরে এবং নীচে সমানভাবে সঞ্চালিত হয়, পণ্যটিকে সম্পূর্ণরূপে আচ্ছন্ন করে এবং দ্রুত পণ্যে তাপ স্থানান্তর করে। আপনাকে অভিন্ন রান্না, দ্রুত গরম, কম শক্তি খরচ এবং উচ্চ ফলন প্রদানের জন্য ইঞ্জিনিয়ারড।

সম্পর্কিত বাজার

পিৎজা, চিকেন নাগেটস, ডাম্পলিংস, ব্রেডেড প্রোডাক্ট, পেঁয়াজের আংটি