রান্না এবং শীতল করার সময় পাশাপাশি তাপমাত্রা পৃথকভাবে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে এবং বহু-সেট পয়েন্ট রান্নার জন্য প্রোগ্রাম করা যেতে পারে। লবণ এবং তাপের কঠোর পরিবেশ সহ্য করার জন্য ডুপ্লেক্স ইস্পাত থেকে নির্মিত। ন্যূনতম স্তরের রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন। উন্নত পণ্যের গুণমান: সামঞ্জস্যপূর্ণ, অভিন্ন এবং অনুমানযোগ্য রান্না করা পণ্য। খাদ্য নিরাপত্তা: অফশোর স্টিম কুকার আজকের কঠোর খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্যানিটারি ডিজাইনের নীতিগুলি পূরণ করে। পরিষ্কার এবং স্যানিটাইজেশনের জন্য সহজ অ্যাক্সেস। শেল মাছের হাঁপানির ঝুঁকি কমায়।