преработка на храни
Оборудване
IQC непрекъсната готварска печка за пара
Свързани пазари
Домашни птици, месо, риба, скариди, миди, печени изделия, зеленчуци
Индивидуално бързо готвене
Повдигнахме бенчмарка в производителността. Уникално проектираният продуктов конвейер на IQC се наклонява, за да достигне нивото на максимална концентрация на пара. Въздухът е блокиран от навлизането в камерата, за да се предотврати окисляването. След това парата се циркулира равномерно над и под конвейера на продукта, като напълно обгръща продукта и бързо прехвърля топлината към продукта. Проектиран да ви осигури равномерно готвене, бързо отопление, ниска консумация на енергия и по-висок добив.
Спирала фризер за задвижване на ръба
Свързани пазари
Домашни птици, месо, риба, скариди, миди, печени изделия, зеленчуци, млечни продукти
Превъзходно решение за замразяване, охлаждане и защита. Ръчно изработени в Дания. нулеви компромиси.
Този спестяващ място спирален фризер осигурява непрекъснато равномерно замразяване и висок производствен капацитет на месо, домашни птици, морски дарове, зеленчукови и печени продукти. Всяка част от продукта се замразява равномерно, независимо от позицията му на конвейерната лента. Температурата, циркулацията на въздуха и скоростта на конвейера са независимо регулируеми и PLC контролирани. Нашият фризер Edge Drive няма вътрешно задвижване на барабана, което прави почистването лесно и ефективно. Изолираният шкаф и конструкцията от неръждаема стомана са изградени по датски стандарти.
IQF тунелен фризер
Свързани пазари
Домашни птици, месо, риба, скариди, миди, печени изделия, зеленчуци
Тунелният фризер CTI представлява нашия най-опростен, нискоинвестиционен и рентабилен метод за охлаждане и замразяване на IQF за производство на храна. Тунелните фризери IQF на CTI са лесни за работа, лесни за почистване и подходящи за широк спектър от приложения.
На датски простотата не означава стандарт, това означава изискано. В CTI използваме метод за вертикално замръзване на въздушния поток, тъй като вярваме, че той осигурява равномерно разпределение на въздушния поток, произвеждайки по-равномерна кора и замръзване. Хранителният продукт се зарежда на конвейерната лента и се движи в зоната на замръзване, където високоскоростните аксиални вентилатори пропускат въздух през изпарител вертикално над горната част на повърхността на продукта. При излизане от секциите на тунела замразеният продукт се освобождава плавно от колана.
Готварска печка за офшорна пара
Патент № : PR 179324
По избор: Охлаждащ блок (препоръчително).
По избор: Автоматичен товарач за продукти и разтоварване.
Свързани пазари
Скариди, Мекости
Офшорната парна готварска печка CTI е напълно автоматична PLC-управлявана партидна готварска печка за използване на фабрични траулери. Времето за готвене и охлаждане, както и температурата могат да бъдат индивидуално регулирани и програмирани за готвене с множество точки. Изработена от дуплексна стомана, за да издържи на суровата среда на сол и топлина. Изисква се минимално ниво на поддръжка.
Подобрено качество на продукта: Последователен, еднороден и предвидим варен продукт. Безопасност на храните: Офшорната парна готварска печка отговаря на днешните строги принципи за безопасност на храните и санитарен дизайн. Лесен достъп за почистване и дезинфекция. Свежда до минимум риска от астма от черупки.
Терморезервоари
Свързани пазари
Домашни птици, месо, риба, скариди, миколи
Резервоарите CTI Termo представляват автоматични решения за размразяване, охлаждане и кървене на морски дарове или месни продукти. Резервоарите Termo предлагат безброй предимства за индустрията за преработка на морски дарове, вариращи от осигуряване на качеството на продукта, хигиеничен/лесно изчистен дизайн, здрава конструкция и съответствие с регулаторните стандарти.
В CTI вярваме, че нещата, които работят, се тестват от времето и се надграждат, за да отговарят на съвременните стандарти. Точно това постигнахме с нашите термо резервоари. Със своя иновативен дизайн и усъвършенствани възможности, тези резервоари са незаменими инструменти за производителите на храни, които се стремят да оптимизират своите производствени процеси и да доставят висококачествени продукти на потребителите.